“头伏补到位！伏天不受罪”多吃3种 “扶阳菜” ，安康顺利度夏

医院急诊室最近多了三成中暑病人，一半都是三十出头的小两口，空调房进进出出，阳气被耗得见底。

伏天不是单纯的热，是阳气外泄最凶的四十天。

头伏没把底子打好，后面再贵的藿香正气也救不回来。

吃对三样扶阳菜，比喝十罐凉茶管用。

包浆豆腐鱼煲

云南人把包浆豆腐叫小金砖，钙含量是普通豆腐两倍。

先用猪油把鱼两面煎黄，丢一把花椒和姜片，鱼油被逼出来，豆腐下锅吸饱汤汁。

豆腐里的镁元素顺着鱼汤直接进血液，护住心肌。

怕腥的人加半勺豆瓣酱，辣度刚好打开毛孔，汗出得顺畅，暑气不闷在体内。

罗氏虾烧鸡

罗氏虾壳薄肉弹，虾青素含量是基围虾六倍，抗氧化直接拉满。

鸡腿肉带皮切块，小火煸出鸡油，虾壳扔进去炒到通红，再倒啤酒没过食材。

啤酒里的维生素B族加速代谢，虾青素和鸡肉蛋白质抱团，修复受损的毛细血管。

吃完嘴唇红润，手心不再冰凉。

啤酒鸭

鸭肉性凉，但用啤酒炖就变了性。

鸭皮下的脂肪先被酒精溶解，再被八角桂皮逼出香味。

每百克鸭肉含五毫克锌，配合啤酒里的硒元素，直接补到免疫系统。

收汁前撒一把紫苏叶，挥发油把湿气带出来，吃完后背微微发汗，整个人都松快。

有人把扶阳理解成大补，其实扶是把漏洞堵上。

空调房里的寒气、冰西瓜的凉气、熬夜的虚火，都在偷偷漏阳气。

三样菜吃一周，汗孔知道什么时候开什么时候关，夜里不再翻来覆去。

买菜时记住一条：豆腐挑有弹性的，虾选壳亮须挺的，鸭看皮紧肉红。

食材对了，做法怎么变都不会错。

伏天最怕的不是热，是又热又虚。把阳气留在身体里，秋老虎来了也能稳稳当当。