处暑后，建议：吃2样，喝2样，做2事，润燥生津，开胃健脾好过秋

“处暑已至，夏末秋初，天地转凉，养生正当时”。今日是处暑节气的第一天，很多人想当然，认为处暑来了之后，天气就不热了，但其实并非如此，绝大部分的地区，不会立马凉爽起来，不过昼夜温差扩大，倒是可以明显的感觉出来，尤其是出现下雨之后，天气不会那么的炎热，像在我们南方地区，此时仍然是高温天气占据主导，而且天空中湿度也比较大，体感会比较的闷热。

为啥会出现处暑后，还这么炎热的情况呢？其实主要还是受到副热带高压的一个影响，此时虽然有些南退，但是在南方地区却维持的稳定，这就会导致持续的高温天气，再加上，南方地表热量积聚，加上空气湿度大，就容易形成“秋老虎”的天气现象。

面对天气的一个变化，我们在此时的吃饭问题，就是重中之重，处暑后，建议：吃2样，喝2样，做2事，润燥生津，开胃健脾好过秋。处暑结合天气的一个特点，我们应该多吃润肺健脾防秋燥的食物，同时还需要多吃清热、生津、养阴的食物。

再者说，经过一个夏天的“煎熬”，很多人脾胃功能相对较弱，食欲感不强，因此饮食上应选择健脾祛湿养胃的食物。下面我们就一起来看看，吃些什么比较合适？

处暑后，“吃2样”

第一样：清水鸭

鸭肉是整个处暑，都可以多吃的一种食物，它能够滋养补虚，还能清热健脾，关键是可以弥补夏天过度消耗的一个气血，祛除暑热带给身体的不良影响。农历七月的鸭子，正好是肥美的时候，可别错过了。

做法：鸭子清洗干净，剁成块，对其简单的焯水，然后捞出来，把它炒香，再放入砂锅中，准备一点姜片，然后再搭配一点菌菇，或者是搭配一点豆制品，炖好之后，来点盐，润燥又补身。

第二样：苋菜

这个时候天气比较的干燥，我们还可以选择吃点苋菜，它可以起到清热生津、利尿祛湿的一个作用，而且富含大量的花青素，以及纤维素，能够帮助我们，很好的缓解秋燥给身体带来的不适。

做法：把苋菜清洗干净，放入盐搓一下，然后锅中放入猪油，加入蒜末，再倒入苋菜开始翻炒，把它炒软，来点盐和鸡粉就可以出锅了。

处暑后，“喝2样”

第一样：银耳羹

银耳被誉为“平民燕窝”，能滋阴润肺、养胃生津，是对付秋燥的能手。处暑后常喝银耳羹，有助于皮肤水润，还能很好的缓解嗓子舒服。

做法：银耳泡发后撕成小朵，加水慢炖。再加入苹果块、红枣、桂圆肉和冰糖继续炖煮，最后放入鲜百合稍煮即可。

第二样：鳝鱼粥

鳝鱼粥融合了鳝鱼的滋阴功效和粥品的温和滋补，适合处暑后调理脾胃。

做法：鳝鱼清洗干净，把它煸炒，放入盐已经酱油，调制好味道，白粥，提前熬煮好，然后再把鳝鱼放进去，开始进行熬煮，出锅之后，来点盐，就可以直接开吃了。

处暑后，“做2事”

第一件事：防秋燥伤人

处暑后空气湿度明显下降，秋燥现象逐渐显现。应多吃润肺生津的食物，如梨、银耳、百合、芝麻、蜂蜜等。这些食物不仅能缓解口干舌燥、皮肤干燥等不适，还能增强肺部功能，预防呼吸道疾病。

第二件事：合理进补

经过漫长夏季，人的脾胃功能相对较弱，尚未完全恢复。因此，不宜急于“贴秋膘”，食用过多高热量的肉食会增加肠胃负担，影响胃肠功能。我们在进补的时候，尽可能的选择一些清淡营养的食物，比如肉类就以虾还有鱼肉为主。

处暑后，北方凉爽来得早，南方则需警惕“秋老虎”。饮食上应该遵循“润燥健脾”的原则，多吃鸭肉、银耳等时令食材。老话说的好“春夏养阳，秋冬养阴”。处暑之后，顺应天时调整饮食起居，方能真正润燥生津，开胃健脾，安稳舒适地迎接金色的秋天。