深圳没有的美食！广西柠檬鸭！打工仔版柠檬鸭！打工仔版本…
发布时间：2025-09-22 22:20 浏览量：1
深圳没有的美食：打工仔版广西柠檬鸭。
异世界大懒虫。
柠檬鸭自己做的版本。
·超市买的鸭肉的气管都没处理干净，没办法，这个时候把它剃掉。柠檬鸭鸭肉18，啤酒两块五，还有个酸豆角，没有柠檬还有姜，主要是超市没有柠檬卖，这里都花了26块了。
·简单家庭版打工仔版本柠檬鸭，主要是没什么材料，在深圳的城市只能简单做一下。上次经过实验用酸豆角做还可以，少了柠檬，没有苦涩味，味道差不多。打工仔版柠檬鸭之所以搞这个，主要是因为味道实在太难以拒绝。网上买19块、16块优惠，还非常贵，自己在外面卖的饭店很少也要16块、18块一份，还不如自己做划算。
·鸭子清洗干净然后把它切片，鸭肉切好了，配菜就这两个，酸豆角跟姜。
·开火炒制，最好放点油把油煸出来，炒到金黄色就可以。今天早上味道，这是鸭肉味鲜，把它煎的金黄就可以。火力太大，因为有太多水分，鸭肉要慢慢煸出油。
·后面加半罐啤酒，加水加点盐，滋滋冒油还不行，还要变成金黄色。超市买的鸭肉的气管都没处理干净，没办法，这个时候把它剃掉，像这样就差不多了。
·开啤酒加半放进去，灵魂豆角必须要有，还要加水没过鸭肉，跟着这加盖煮20分钟就可以了。
自己做的所谓的柠檬鸭没有柠檬，雪碧，只用酸豆角的柠檬茶，味道还可以。