北京本地人吃烤鸭都去哪儿？这几家店千万别错过！

对于老北京人来说，烤鸭可不只是一道美食，更是一种情怀。全聚德固然名声在外，但北京还有不少宝藏烤鸭店，是本地人常去解馋的地方，今天就来给大家揭秘！

四季民福烤鸭店：性价比与美景兼得

四季民福在京城烤鸭界的地位可不一般，分店众多且出品稳定。它家的烤鸭鸭皮厚，带着淡淡的鸭油香，油脂分布恰到好处 ，入口即化，鸭皮、脂肪、瘦肉层次分明，火候把握堪称完美，性价比超高，在烤鸭爱好者中口碑极佳。

最值得一提的是故宫店，位置得天独厚。逛完故宫，身心沉浸在历史古韵中，此时来上一顿地道烤鸭，简直是人生一大享受。坐在窗边，一边品尝美味，一边眺望故宫，那种惬意无与伦比。人均消费153元左右，就能收获这样难忘的用餐体验。

利群烤鸭店：胡同里的老北京味道

利群烤鸭藏在胡同深处，是四合院改造的小店，仅有十五张餐桌 ，却充满了老北京的烟火气。一进店，就能看到烤鸭的火炉，墙上挂满了明星来此就餐的合影，彰显着它的独特魅力。

这里的烤鸭套餐选择丰富，一鸭一吃、两吃、三吃任你选。点单后，师傅会先把刚烤好的烤鸭呈给顾客展示，随后当着面熟练片皮。用薄如蝉翼的面饼，卷入香脆的鸭皮、清爽的黄瓜条、喷香的京葱，再蘸上特制烤鸭酱，一口下去，多种口感在舌尖碰撞，令人陶醉。椒盐鸭架更是一绝，香酥可口，让人欲罢不能，人均162元，便能品味这份纯粹的老北京风味。

大董烤鸭店：新派烤鸭的代表

大董走的是新派烤鸭路线，选用22天的小鸭，烤制方式和配料都十分新颖。鸭皮脆到极致，搭配用桂花炒的白糖，桂花的香甜与鸭皮的酥脆融合，口感奇妙。这里还会搭配鱼子酱等欧化配料，给人带来国际化的美食体验 。

除了烤鸭，招牌樱桃鹅肝造型逼真，入口即化，摆盘精致，宛如艺术品。虽然人均410元的价格不算亲民，但无论是菜品创新度还是用餐体验，都对得起这个价位，适合追求新奇口感和高品质用餐环境的食客。

梧桐烤鸭店：创意与美味的邂逅

梧桐是一家创意烤鸭店，也是电影《非诚勿扰》的取景地，坐落于丽都花园内，玻璃结构的房屋独具特色，非常适合聚会或情侣约会，说不定还能偶遇明星。

梧桐四味烤鸭别具一格，胸脯肉单吃，感受原汁原味；鸭肉蘸酱，体验经典搭配；鸭皮蘸糖，享受甜蜜酥脆；它家的梅子酱和蒜蓉甜面酱风味独特，为烤鸭增添别样滋味。餐厅主打少盐油无味精理念，即便吃了烤鸭这样的“硬菜”，餐后也毫无负担，人均364元，就能在这充满诗意的环境里，品尝到创意满满的烤鸭。

这些店各有千秋，无论是追求性价比、地道老北京味，还是喜欢新派创意，都能找到心仪之选。下次来北京，不妨避开游客扎堆的地方，去这些本地人私藏的烤鸭店，解锁最正宗的北京烤鸭味道！