罗永浩直播开撕西贝，“预制菜”又出事了……

打起来了！打起来了！

老罗和西贝这次是真的打起来了！

一边是老罗直播对线举例西贝疑似使用预制菜的证据，一边是西贝召开1.8万名员工与罗永浩作战大会。

瓜很多，鸭鸭带着大伙来一次性吃透！

故事的起因，还得从9月10号老罗下飞机吃了一顿西贝开始说起。

老罗吃完在微博上吐槽“好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜”

图片来源：微博 @罗永浩的十字路口

本来吧，这只是老罗各种吐槽中很普通的一件事。

结果11日西贝董事长贾国龙站出来回应称将起诉罗永浩，旗下餐厅还将推出“罗永浩菜单”。

贾国龙说，餐饮行业不回避预加工菜品，但“我们不是预制菜，国家对预制菜有严格定义”，“按国家规定，我们没有一道是预制菜，而且100%不是预制菜”。“罗永浩说全是预制菜，太恶心了，挺伤我们的”。

好好好，这下是彻底热闹了。

老罗也不惯着，又是悬赏iPhone 17 Pro Max又是悬赏10万的，昨天还开了一场直播罗列了一堆西贝使用的“预制菜”。

图片来源：微博 @潮新闻

什么24个月保质期的西兰花、非直接提供消费者的小牛焗饭牛肉包、媒体探店看到的24年的羊腿……

图片来源：罗永浩的十字路口（下同）

甚至还翻出来了人民网研究院此前发表的一篇《预制菜行业发展报告》。

里面就提到了“数据显示，真功夫、吉野家、西贝连锁餐饮企业预制菜占比达80%以上。”

加上昨天西贝自己发出的《西贝全体伙伴致顾客的一封信》，结果里面的牛肉、鸡汤、酸汤也被网友抓到疑似使用了预制品。

西贝：我捶我自己？

图片来源：西贝官方

尤其是@中国蓝新闻 记者实地探访杭州西贝餐厅，体验老罗套餐。

西贝承认部分菜品存在隔夜情况，煮好的羊排赏味期是三餐，今天上午一餐、下午一餐、明天上午还能卖，厨师长称隔夜使用不会影响出餐品质。

图片来源：微博 @中国蓝新闻

这么一轮轮的对线下来，从本鸭在各大社交软件的评论区反馈来看。

业内，一众餐饮行业大佬集体声援西贝。巴奴毛肚火锅创始人杜中兵凌晨转载内参文章；吉祥馄饨创始人张彪直言“信任西贝”……

图片来源：微博 @新浪科技

但大多数的网友还是更支持老罗一点。

了解老罗的表示：你惹他干啥……

抛开西贝到底是不是预制菜不谈，在和各大企业battle的历史上，老罗还是AKA龙哥战绩真实可查。

除了最出圈的事件——当众砸西门子冰箱，还有在年度演讲中diss过好几家做餐饮的企业。

这么多年过去了，又和一家“西”字开头的餐饮企业battle上了，只能说缘真的是妙不可言

但真要说西贝最后到底是不是“全是预制菜”，双方battle半天其实还真有种我说城门楼子，你说胯骨轴子的错位感。

站在老罗和大部分消费者的角度，我吃到嘴里的菜没有锅气，像是提前做好餐厅直接拿过来加热了一下。

这不是妥妥的“预制菜”还能是啥？

站在西贝的角度，国家市场监督管理总局曾在2024年牵头发布了《关于加强预制菜食品安全监管，促进产业高质量发展的通知》。

按照这个通知的规定，中央厨房制作的菜品不属于预制菜范畴。

至于这场battle最后到底怎么收场咱不好说，但是西贝起码是输麻了。

要是能借此契机，可以规范餐厅做的菜像老乡鸡一样标注出来“预处理”的程度。

对于广大消费者而言，还真不失为一件好事。