容和悦泽的鸭货香

晨光刚给悦泽幼儿园的滑梯镀上金边，厨房后窗就飘来一缕勾人的卤香。我正给小朋友们分早餐，豆豆突然拽住我的围裙："老师，是鸭鸭在煮香香吗？" 这小家伙鼻子比雷达还灵，果然等午休时拐进食堂后院，就看见王师傅正揭开冒着热气的卤锅 —— 琥珀色的卤汁里，肥美的鸭翅鸭掌正咕嘟咕嘟地翻着泡，油花裹着八角桂皮的香气，馋得我偷偷咽了口口水。

藏在围裙里的秘方

记得刚来园里时，就被孩子们午餐盒里的鸭货勾了魂。有次给朵朵擦嘴，她举着啃得干干净净的鸭翅骨说："这是奶奶做的，跟幼儿园的一样好吃！" 后来才知道，食堂肖师傅原是老字号酱货铺的掌勺师傅，后被园长请来打理厨房，那锅老卤可是他用二十多种香料熬了三天三夜的宝贝。

上周我偷偷蹲在灶台边 "偷师"，看肖师傅往卤锅里丢进晒干的青花椒，又撒了把亮晶晶的冰糖。"杜老师尝尝这鸭胗。" 他用竹筷夹起一块颤巍巍的鸭胗，咬下去先是卤汁的咸鲜在舌尖炸开，接着是回甘的微辣窜上喉头，最妙的是那股若有似无的陈皮香，把鸭货的腥味压得服服帖帖。我边吃边瞅见墙角堆着的食材 —— 白洋淀的麻鸭、望都的干辣椒、还有园长从老家带来的野山椒，难怪这鸭货吃着既有北方的醇厚，又藏着南方的泼辣。

被鸭货串联的时光

现在鸭货成了我和孩子们的秘密约定。当闹脾气的童童不肯睡午觉时，我会悄悄递给他一块撕成条的鸭脯肉；给小朋友们讲《鸭子骑车记》时，总有人举手问："老师，我们今天吃鸭鸭吗？" 最逗的是上次家长开放日，有位爸爸尝了食堂的鸭锁骨后当场要拜师，结果肖师傅送他一小罐卤汁，愣是让他在家研究出了 "悦泽风味"。

昨天放学时，雨下得淅淅沥沥。我撑着伞送孩子们到门口，忽然听见身后传来 "嘎嘎" 声 —— 原来是厨房养的几只小鸭子摇摇晃晃追过来，啄着地上溅起的卤汁香。朵朵妈妈笑着说："杜老师你看，连小鸭子都知道咱们园的鸭货香呢！" 雨水打在伞面上叮咚作响，我望着教室里亮着的暖黄灯光，忽然觉得这弥漫在园子里的卤香，早就悄悄把我们的日子炖成了一锅有滋有味的幸福。

这会儿午休铃刚响，我揣着肖师傅新卤的鸭翅往办公室走。路过教室时，听见里面正叽叽喳喳地讨论："明天该吃鸭腿了吧？"" 我要把鸭皮留给妈妈！" 窗外的玉兰树沙沙作响，阳光透过叶隙落在装鸭货的餐盒上，油亮亮的卤汁映着孩子们的笑脸 —— 这容和悦泽的鸭货香啊，原来早就在不知不觉中，成了我和孩子们之间最暖的牵挂。